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2019年几号入伏 2019年什么时候数伏 -

  导语:每年进入7月之后,数伏也差不多开始了,而且,夏至已经到来,伏天还会远吗?为什么说夏至到来之后,伏天也快了呢?因为伏天的开始是从夏至第三个庚日开始的。那么,具体2019年几号入伏?根据庚日推算2019年什么时候数伏?一起来推算一下。

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2019数伏入伏

  2019年入伏时间:7月12日

  俗语有“冷在三九,热在三伏”的说法,初伏的第一天,开始进入一年中最热的一段时间。“数九”是从冬至后第一个壬日算起,而对于“数伏”来说,每年的初伏起始日则是从夏至后的第三个庚日算起。

  中国使用的农历历法中,有一种“干支纪日法”,用“天干”(甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸)10个字和“地支”(子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥)12个字相配组合成60组,用以编排年、月、日、时的顺序,周而复始,重复使用。根据“干支纪日法”的规定,夏至辽宁癫痫专科医院有哪些后的第三个庚日为初伏的起始日,第四个庚日为中伏的起始日,立秋后的第一个庚日为末伏的起始日,并规定初伏和末伏各为10天。根据这个规则,有的年份中伏是10天,有的年份中伏是20天。

  现代日历中很少标出“干支”历法,所以一般看不出哪天是“庚日”,需要去查“黄历”。2010年夏至是6月21日(干支是壬寅),其后的第一个庚日是6月29日(干支是庚戌),那么,第三个庚日是7月19日(庚午),即为初伏的首日,第四个庚日是7月29日(庚辰),而立秋是8月7日(庚寅),其后的第一个庚日是8月8日(庚寅),即为末伏的首日。

  如果立秋那天恰好是庚日,则应该从下一个“庚日”起末伏,而不是立秋当天起末伏。以2012年为例,2012年8月7日立秋,当日的干支是“庚子”,而末伏的第一天是下一个“庚日”8月17日。因为每一年的立秋,不管是8月7、8还是9日,如果当天恰逢是“庚日”,那么这个“庚”是从前一天的23:00开始的,也就是说,先到了“庚”而后才立秋的,所以“立秋后”的第一个“庚日”就是十天之后了。

  三伏天人们会吃什么?

临汾羊羔疯小发作治疗 style="text-align: center;">伏天食物

  伏天吃面条的民俗早在三国时期已有,《魏式春秋》上云:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然。”那么又为什么大热天本来就酷热难耐,还吃让人淌汗的热汤面呢?南朝时有书论述是:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”因古时人们认为农历五月是恶月,到了六月就应该辟恶,而“以热制热”法一向是中医养生专家提倡的夏暑养生良方。

  另外二伏时正值夏收刚结束小麦丰收之际,人们素有“尝鲜儿”的习惯,用新小麦做成汤面吃上两碗,淋漓地出一身大汗,既尝鲜又驱瘟疫邪气,这就是二伏时吃面的原因吧! 老北京人二伏时不但爱吃过凉水的猪肉炸酱面、小碗干炸面、麻酱面,还喜吃配上花椒油、黄瓜丝、小萝卜丝、青豆、青蒜末等菜码儿的锅里挑的热炸酱面、麻酱面。那时还常吃肉片鸡蛋黄花木耳勾芡的打卤面,还有现在鲜为人知的“荤油腌汤面”和“羊肉氽面”。 所谓荤油即熬制好的猪油,腌汤是将头年腌咸菜剩下 的汤加花椒大料经火上熬制而成,此荤油腌汤配些菜码儿拌食,非常滑润好吃爽口,那可是旧时伏天的美食呀。 “羊肉氽面”则始源于宋代,元人忽思慧的《饮膳正要》一书中就有用羊肉蘑菇等浇面,以胡椒、盐、醋调汁能补中益气的记述。老北京人多选羊的胸脯、腿腱子肉加水先炖七八鹤壁哪家医院治疗癫痫病效果好成熟,然后切成丁加入已泡发好的干虾米、口蘑、黄花、黑木耳与姜片、花椒盐、酱油、料酒、味精煮熟,用此氽汤浇面再撒上些香菜、胡椒末、醋,食之清香不腻,补气补血,食后出一身汗,周身皆舒服。

  三伏天时节老北京人还要吃烙饼摊鸡蛋。 每年的三伏,都在立秋以后,气候已比中伏凉了一些,主妇们完全可站在炉前为家人烙饼了。 饼在古时是谷物、面粉制成的食品统称。至唐宋代后,饼才开始成为以面粉制成的圆形面食,出现了多种配料带馅的饼、千层饼、酥油饼、家常饼及薄饼等。 老北京时街市上到处都有饼铺,以制作千层饼为主,供应平民百姓买食,持家的主妇们一年四季经常要烙制葱花油饼、发面饼、馅合子、脂油渣饼、麻酱糖饼等作为主食。在三伏天时多爱烙脂油饼、大荷叶饼,再煮锅绿豆粥,摊上几个鸡蛋,买点酱猪头肉,拌个蒜茄泥,拌个凉粉或拨鱼,一家合而食之,是伏天里不错的清爽美味。

  老北京三伏天的食俗,虽没大鱼大肉,有些清淡素口,但那却是因时宜人的节令食品,很值得传承下去,推而广之。

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