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豌豆长芽能吃吗:可以,其味道清香,营养丰富 创意

豌豆是一种具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效的豆科植物。那我们都知道土豆发芽后是不能食用的,有朋友就问小编,如果豌豆发芽了,能吃吗?亲,带着您的疑问我们一起往下阅读吧!

答案是:可以吃。

发芽的豌豆,就像是发芽的绿豆、发芽的黄豆一样,都是一种苗菜,它没有毒,所以是可以吃的。而且发芽的豌豆还有自己的名字,就是龙须菜蝴蝶菜等,所以食用据对是没有问题的。豌豆芽可以荤炒、清炒、做汤、凉拌、涮火锅等,都是很好的菜品。豌豆芽兰州哪个医院治癫痫效果好 不但口感好,味道比较清香,而且营养非常的丰富,比黄豆芽、绿豆芽的营养都要高,维生素、蛋白质、铁质、抗坏血栓等含量都非常的丰富。

豌豆苗口味清香,营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看,明显比黄豆芽、绿豆芽要高。

1、治疗糖尿病

豌豆在人们的日常生活里,吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是,豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。

2、美容作用

《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的长期吃丙戊酸钠缓释片有什么副作用?皱纹。

3、杀菌抗毒

豌豆还含有抗病毒,抑制细菌生长的物质。常食对身体健康极为有益。

4、保护心血管

豌豆高钾低钠,有益于保护心血管。

5、降血压

豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。 科学家研究发现,豌豆中的K因子(钾/钠比值)大大超过具有降压作用的界定范围(K因子≥10)。现代食疗专家赞誉豌豆为“降压豆”。患有高血压病或有血压升高,出现头痛、心烦、脉弦的人,经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹,是大有裨益的。

芜湖治疗癫痫病医院效有几家"color:#E53333;">

1、炒豌豆芽

材料:豌豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精

做法:

1)豌豆芽洗净,红萝卜切丝,二样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。

2)蒜切细颗粒、小米椒切小圈。

3)把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。

4)热锅放油调和油8成热时,倒入盆中和菜一起和均匀即可。

抗生素与癫痫病有冲突吗?on-con">2、韭菜炒豌豆芽

材料:小韭菜250克、豌豆芽150克、红椒1个、花椒5粒、鸡精、盐

做法:

1)韭菜洗净沥干水,切成段。豆芽洗净沥干水。

2)热油锅放入花椒和红椒炒香,再放韭菜和豆芽炒熟,起锅放盐和鸡精即可

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