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麻辣水晶皮冻的制作方法

主料:

猪肉皮(500克)

辅料:宿迁专治小儿癫痫的医院rong>

白糖(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、花椒油(适量)、香葱(适量)、生抽(适量)、辣椒油(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:癫痫病一年发一次不知道怎么断根?p>

1、肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留。

2、生姜切片,八角2个。

3、把刮干净的肉皮切成细丝。

4、然后在小儿癫痫病的最佳治疗法切成小丁。

5、切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水,在放入姜片,八角,一勺盐设置炖肉键。

6、高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉后入冰箱冷藏到凝固(最好冷藏一夜。

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7、扣出来切片放在盘子里。

8、取一碗中倒入生抽,糖,蚝油,辣椒油,花椒油,盐,鸡粉,大蒜末拌匀。

9、倒在皮冻上,撒上香葱拌匀即可。