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超简单猪肉粽的做法

主料:

糯米(适量)、猪后腿肉(适量)

辅料:

生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、白糖(适量)

做法广西治疗癫痫比较好的医院是那家步骤:

1、如果是干粽叶,提前一夜浸泡,包前用热水焯烫一下。如果是鲜粽叶,可以直接用,也可以先焯烫一下。我用的是袋装鲜粽叶,个人感觉稍煮一下会更有韧性,并且杀菌消毒,还顺便可以看看是不是色素浸泡的。

2、糯米提前一夜浸泡,天气太热的话,可冷藏。

3、新鲜猪后腿肉,猪肉切小块遗传癫痫病能治好吗加生抽,老抽,盐,糖拌匀,腌制一夜。

4、粽子叶洗净、大的取一片,小的用两片,头尾交错叠放在一起。

5、从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形。

6、先放一些糯米进去,再放入腌好的肉块。

7、再舀些糯米放进去压实(别太多,米边与粽叶边要留些距离)。

8、折治癫痫哪些方法效果好下一边压在米上,从侧边再压一个边下来,把最后的部分压折下来,。

9、将多余的粽叶角收到下面去,这样粽子上边就呈现了三角形,用绳子捆紧即可。

10、将包好的粽子放入烧开水的锅内,大火半小时(中火1小时),关火后再闷上半个小时。

11、煮好的粽子。

糯米如何治疗癫痫trong>的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与枣、香瓜、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

猪后腿肉的热量(卡路里)190千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

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