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纳豆制作方法及步骤

主料:

黄豆(适量)、纳豆菌(适量)

做法步骤:

1、先将黄豆泡开,因癫痫病是不有也有过敏原呢!为我用的是1L的小熊酸奶机做,所以大概用了半斤的黄豆,大黄豆小黄豆都没所谓,我是晚上12点睡前泡的,第二天早上八点半左右就可以了,夏天常温下泡太久黄豆会馊掉。

2、我是选择用高压锅蒸,因为家里没有纱布,所以用一次性汤料包来装,用不锈钢架子架起来,买高点的架子,治疗儿童癫痫西安哪家医院好放多点水,大概三分之二水瓢的水吧,蒸的时候放到盘子上蒸,因为蒸的时候豆汁流到锅里有点焦味,做法上说先开十分钟大火,再开45分钟小火,按照做法做我的豆子熟得不是很均匀,所以建议蒸1小时,关火,闷到泄完气为止。

3、我用的是胶囊式的纳豆菌,放了半个胶囊,先用温水化引起癫痫发病的原因是什么开了,10ml左右,然后倒进蒸熟的黄豆里,拌匀。

4、发酵好的纳豆表面有层白白的菌。

5、大功告成了,可以加芥末跟酱油,但是我喜欢只加糖跟蒜蓉辣椒酱,喜欢用什么伴着吃就用什么伴着吃吧,哈哈。

黄豆宜昌癫痫病治疗哪家医院好rong>的热量(卡路里)345千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效;可与花生、牛蹄筋、茄子搭配;与虾皮、猪血、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

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