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泡椒牛蛙制作步骤

主料:

牛蛙(适量)、西芹(适量)、泡灯笼椒(适量)

辅料:<石家庄看癫痫病的医院/p>

鸡精(半勺)、味精(半勺)、湿淀粉(适量)

做法步骤:

1、牛蛙宰杀洗净剁成小块,西芹切段。

2、腌制牛蛙,加入少量盐,味精,鸡精,料酒,南京癫痫到哪家医院好湿淀粉抓匀。

3、起锅上火加入清水烧开,下入牛蛙焯水捞出,锅中入油烧制120度左右,下入牛蛙西芹过油捞出。

4、锅洗净,下入色拉油,加入姜蒜片,泡灯笼椒,稍炒,加少量水,然后调味,加入鸡精味精各半勺,胡山西治疗癫痫病哪个医院治的好椒粉,白糖适量,白醋,下入牛蛙稍炒,湿淀粉勾芡,淋红油起锅装盘。

牛蛙的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;与柠檬相克,同食可能会引起不适;

石家庄治疗癫痫的比较好医院>西芹的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与腐竹、鸡肝、葵花子搭配;与虾米、鸡胸肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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